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Quali differenze ci sono ? Piano cottura : gas, radiante, alogeni e ad induzione. Ipotizziamo di voler portare ad ebollizione litro di acqua per. L'energia elettrica, passando attraverso le bobine, sviluppa correnti indotte che vanno a scaldare la pentola, inducendo così la cottura.
Il piano cottura è composto da una superficie in vetroceramica che nasconde delle bobine con filamenti di rame.
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