La piastra eutettica, nota anche come siberino, siberina, polaretto, panetto del ghiaccio o mattonella di ghiaccio, è un contenitore in plastica chiuso . Le piastre eutettiche apportano una sorgente di freddo in modo da trasformare il vostro imballaggio isotermico in imballaggio refrigerante grazie a un gel .
Le piastre eutettiche sono costituite da due lamiere di acciaio a profondo stampaggio, saldate fra loro a rullo a resistenza e contenenti una soluzione che . I contenitori isotermici nella ristorazione e vending consentono il trasporto di cibo a temperatura controllata, garantendo caldo, fresco o surgelato. Con le piastre eutettiche il “freddo” viene ceduto in ogni situazione, sempre alla stessa temperatura, anche a motore fermo e durante l'apertura delle porte. Le piastre eutettiche vengono utilizzate principalmente nella refrigerazione dei furgoni per il trasporto di gelati e surgelati.
Posizionate internamente nell'apposito alloggiamento, parte alta del contenitore, grazie al calore latente della fusione della soluzione . Con le piastre eutettiche (in refrigerazione mobile) si elimina il rumore e l'inquinamento dei motori diesel, situazione particolarmente contestata .
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